Cursus Basiskennis Voeding voor Professionals in Zorg en Welzijn

Tijdens deze vierdaagse cursus leer je de basis over voeding en over de rol van voeding bij gezondheid en ziekte. Je leert welke aanbevelingen er zijn en hoe deze tot stand zijn gekomen. Ook ontdek je hoe voedingskeuzes van invloed zijn op duurzaamheid. Na het volgen van de cursus kun je basisadviezen geven over voeding en weet je ook wanneer het nodig is om een diëtist in te schakelen.

Voor wie is Basiscursus Voeding?

• Paramedici (m.u.v. Diëtisten)

• Leefstijlcoaches

• Verpleegkundigen en verzorgenden

• Voedingsassistenten

• Maatschappelijk werkers

• Begeleiders in de GGZ of gehandicaptenzorg

• Thuiszorgmedewerkers

Programma Basiscursus Voeding

In deze cursus leer je over voeding bij gezondheid en ziekte. Dit doen we aan de hand van casussen, presentaties, samenwerken aan opdrachten.

Onderwerpen die tijdens de cursus aan bod komen:

• Wat is gezonde voeding?

• Richtlijnen Goede Voeding: inhoud en totstandkoming.

• Basis over eiwitten, vetten en koolhydraten

• Inventarisatie voedingshypes en veelgestelde vragen

• Vitamines, mineralen, voedingssupplementen

• Hoe herken je een voedingshype?

• Voeding en leefstijl bij cardiovasculair risicomanagement en type 2 diabetes

• Voeding en leefstijl bij ondervoeding

• Voeding en duurzaamheid

• Casuïstiek

Na deze cursus:

• kun je aan de hand van een casus basis voedingsadvies geven aan gezonde burgers

• kun je aan de hand van een casus basis voedingsadvies geven aan patiënt/cliënten in kader van cardiovasculair risicomanagement, diabetes en ondervoeding

• kun je het aspect duurzaamheid meenemen bij het geven van een voedingsadvies

• weet je wanneer en hoe door te verwijzen naar een diëtist

• ben je in staat om een passend voedingsadvies te geven bij een eigen casus uit de praktijk

Werkwijze

De cursus bestaat uit een combinatie van presentaties en zelfstudie en samenwerken aan vragen en opdrachten. De inhoud van de cursus wordt mede ingevuld op basis van leerwensen en openstaande vragen vanuit de praktijk van cursisten.